2018年7月11日(水)
お見舞い申し上げます。

 平成30年7月豪雨
あまりにも多くの被害に言葉も出ません。
被災されたみなさまに心よりお見舞い申し上げます。
知り合いの災害救助犬の団体も只今広島で活動中とか。
1日も早く日常の生活にお戻れになるのを祈念いたします。

2018年7月7日(土)
ひそかに・・・
 お客様のリクエストで、3年位前からでしょうか、プレゼント用のお食事券を発行しています。
お誕生日のお祝いやちょっとしたお使い物にお使いいただいているようです。 
金額等、ご希望にお応え致しております。
よろしければ是非どうぞ!
2018年6月27日(水)
あじさい
 この時期お客様のお庭のあじさいが次々とお店の入り口を飾ります。
先週からは大きな大きな見事な「アナベル」
あまりの見事さに思わずシャッターを押されるお客様が一杯です。
この後は上手にドライフラワーにできたら良いなぁ

2018年6月20日(水)
地震の被害はございませんでしょうか?
 18日朝の地震、あまりの揺れに驚き、声も出ませんでした。
皆様被害はございませんでしたでしょうか?
その瞬間、食器が落ちて割れるのではと頭をよぎりましたが、幸いにも何も被害はなくいつも通り営業できました。
ご心配いただいた皆様ありがとうございました。
まだまだ余震が続いて気が休まらない日を送っておられることと思います。
お気をつけてお過ごしくださいませ。
2018年6月6日(水)
梅雨入り

 今日6日、関西地方も梅雨入り。
梅雨と言えば梅仕事。昨年漬け込んだ梅酒が、それはそれは美味しそうに琥珀色に。
ということで、お待たせ致しました。今週のメインは年に一度の登場の「鶏肉の梅酒煮」の登場です。(昨年漬けた梅酒がちょうど1週間分で終了のため) 
今日は明日に備えてコトコト仕事。ほろほろに炊きあがりました。
心待ちにしていただいているお客様からも「今年は何時ですか?」と聞かれることも多い人気のメニューです。
よろしければ是非お味見を!

2018年4月11日(水)
感謝

 多くのお客様に支えられて昨日の10日、ゼルコヴァは10周年を迎えることができました。
あっというまの10年。お客様やワンちゃんの顔を思い描いては、感謝の言葉しかありません。

そしてスタッフからは素敵なお花のプレゼントが・・・
忙しいランチタイムを切り盛りしてくれるスタッフには、またまた感謝の言葉しかありません。
お客様に恵まれ、スタッフに恵まれ、幸せを感じた一日でした。

本当にありがとうございました。
又、明日から新しい気持ちでスタートしたいと思います♪♪♪

2018年3月14日(水)
再登場

お水取りも終わって奈良にもやっと待ち遠しかった春が。

今週はロールキャベツの再登場です!
1月の初めにに登場したロールキャベツ。 
毎年、何でやねんと言われながら年に一度しか登場しないこのメニューですが、今年は「食べ損ねた〜  何とかして〜」の声があまりにも多く・・・
再登場となりました。(キャベツも高かったですよねえ〜  暖かくなってお野菜のお値段が少しは落ち着くのではと期待しています。)

前回召し上がれなかったお客様も、2回目に挑戦のお客様もゼルコヴァ名物の「とろとろロールキャベツ」を是非是非お楽しみくださいませ。

ちひろちゃんのお母さーん  チェツクしていただきましたか?
皆様とどうぞ♪♪♪

因みに今週は第3週なので火曜日はおやすみです
 

2018年2月14日(水)
スペシャルお食事DAY

 先週の木曜と金曜日は2日続けてのスペシャルお食事DAYでした。
木曜はアフタヌーンティーバージョン。スペシャルサラダから始まりキッシュやピタパンサンド・・・の全8皿。
金曜は和風ティストでとのご希望で、大きなお皿一杯の前菜盛り合わせ、昆布締めのお刺身や生麩の白味噌仕立て、お客様ご希望のさいころステーキ等々。
(楽屋裏はバタバタで写真を取り忘れてしまいました。残念!)
両日とも「もうお腹いっぱい」とおっしゃいながらもデザートまで完食していただきました。
そして何よりも、お客様以上にスタッフが楽しんでいるスペシャルお食事会の日です。

少し早めにご予約いただければ、ご希望の値段設定、お献立等でお受け致しますので宜しければどうぞ!(出来れば5名様以上でお願い致します)

そして最後に
明日からのお献立はゼルコヴァ名物の「赤味噌仕立ての角煮」ですよ〜

2018年1月10日(水)
ロールキャベツの登場ですよ!

 しかし寒いですね。毎日木枯らしがピューピューと♪♪♪
こんな時は、ゼルコヴァ冬のとっておき「とろとろロールキャベツ」でお腹から暖まってくださいね。

因みに管理人、4日前から重症の風邪引き症状。

スタッフの力強い応援に感謝感謝の毎日です。

2018年1月5日(金)
あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。
今年は戌年。と言うことで本年最初の画像は我が家の愛犬「龍」です。なかなかお客様にご挨拶する機会が無いのが残念なのですが・・・


今日はもう5日、ゆっくりお休みさせていただきました。皆様はいかがお過ごしでしたか?
そして今日は明日からの準備にスタッフとあたふた。なかなかエンジンがかかりませんでしたがなんとか準備は万端!

又1年、皆様の「美味しかったよ」のお声が聞けるようスタッフ一同笑顔で頑張りたいと思います。
どうぞ本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

2017年12月13日(水)
クリスマスですよ

お待たせ致しました。
明日からクリスマスプレートの始まりです!
 なんと10月からクリスマスプレートのご予約が入ってました。本当にありがとうございます。
お店も今月1日から完全クリスマスモードに。
お友達と、ご家族連れで、カップルで・・・
ゆっくりクリスマスランチでお過ごしいただけたら嬉しいです。
 スタッフ一同笑顔と緒にお待ちしております。

  
2017年8月23日(水)
お疲れさまでした

 この4年ほど必ず週に3回、会社帰りにお立ち寄りいただいていたT様。
暑い季節も、寒い季節もテラス席でゆったりとパイプたばこを楽しんでいただいていました。その様子は他のお客様からも聞かれるほどゼルコヴァ名物に。
そのT様。先日、定年を迎えられたとのことです。長い間」お疲れ様でした。
残念ながら今までのように何度もお会いすることはできなくなりましたが、時々はお顔を見せてくださいね。
スタッフ一同お待ちしております。

 

2017年8月2日(水)
夏休み終了

 いつもながら早めにいただいた夏休み!
あっという間に終わってしまいました。何をしていたかというと・・・
一泊旅行の他は・・・  暑さを言い訳にただただお昼寝ざんまいで。
明日からの準備の今日は体も動かず、頭も回らず、時間だけが過ぎていきました。
明日からは気合いを入れて頑張りますのでよろしくお願いします。
と言いながら、いまから年末のお休みを首をながーくして楽しみにしている管理人です

皆様も暑さには充分お気を付けてお過ごしください。
お時間がありましたらエアコンの効いたゼルコヴァでゆっくり避暑タイムはいかがですかぁ
                        

2017年6月21日(水)
抹茶プリンの季節です

 月曜日迄の「赤味噌仕立ての角煮」
2日続けてご来店いただきましたT様。角煮のお献立の時は必ずご連絡をさせていただくK様をはじめ多くのお客様に楽しんでいただきました。
「このお献立の時.は必ず連絡を」のリクエスト、喜んでお受け致します!

 明日からのティータイムに向けて、今日は抹茶プリンを作りました。
毎年好評のこの抹茶プリン、単品でも(320円)、ケーキセットのハーフ盛り合わせでも(お茶付き800円)お好みで是非どうぞ!
(1日数量限定です。売り切れたらごめんなさい。)

2017年5月31日(水)
今年も梅仕事の季節がやってきました

 明日から6月。年が明けたばかりと思っていたのに、すごいスピードで毎日が過ぎていきます。
これって年齢のせいでしょうか?

 昨年漬け込んだ梅酒も美味しそうに出来て・・・
 明日からは年に一度の恒例のお献立「チキンの梅酒煮」の登場です。
朝からコトコトと煮込んで、キッチンは梅酒の良い香りで一杯。
アルコール分は完全にとんでいますのでアルコールに弱い方もご安心を。
是非是非、年に一度の味をお楽しみいただけたらと思います。

明日は又、来年用の梅が届く予定です。楽しんで漬け込みまーす。

2017年3月22日(水)
いちごミルク始まってますよ〜

 奈良ではお水取りも終わり着実に春の足跡が・・・
お店でもお待ちかねいちごミルクのご提供の始まり・始まり。
お子様(勿論大人の方にも)にも大好評のこのいちごミルク、毎年この季節を楽しみに待っていてくれる男の子がおられます。
2.3歳の頃からご来店いただいて、先日お伺いするともう3年生とか。
長いグラスで飲めなくて小さなグラスで二つに分けてお出ししていました。
すっかりお兄ちゃんに成長された男の子をみて、時の早さを感じた一日でした。

2017年2月1日(水)
今週はロールキャベツですよ

 1月もあっというまに過ぎてしまいました。
寒さは厳しく、ストーブのお部屋が大人気の今日この頃です。
で、明日からは冬のゼルコヴァ一番人気のとろとろロールキャベツの登場です。
このお献立を心待ちにしていただいているお客様からのご予約も早速いただきました。ありがとうございます。
今日は、明日に備えてひたすら巻き巻き・・・
お口に合えば嬉しいです。皆様もお腹の中から暖まりにお出かけくださいませ

2017年1月4日(水)
明けましておめでとうございます

 明けましておめでとうございます。
 本年もよろしくお願い申し上げます。
 明日から本年度のスタートです。
(一杯お休みさせていただいたので体がなまっていますが・・・)
今年も多くの皆様方の笑顔が頂戴できますように。
また新しい出会いがありますように。
スタッフ一同、お客様以上の笑顔でお待ちしております。

2016年12月14日(水)
お待たせ致しました クリスマスプレートの登場です

 このページの更新もしないまま・・・急に寒くなりました。
明日からお待ちかねクリスマスプレートの登場です。慌ただしいこの季節。少しの時間ほっこりしてくださいね。
スタッフ一同いつも以上の笑顔でお待ちしています。
(このお献立の時のみバゲットをお召し上がりいただいていますが、ご飯でないと・・・のお客様は
ご予約の時にスタッフにご連絡ください)

2016年8月3日(水)
読者プレゼント

 早めの夏休みも今日が最後。
お電話いただいたり、ご来店いただいたお客様、申し訳ございませんでした。

 7月は取材続き。そのなかで、現在発売中のパープル 8月号の「しあわせランチ」のコーナーに掲載していただいています。
そしてそして、「今週のお昼ご飯」をペア・2組様にご招待プレゼントを提供させていただいていますので是非ご応募くださいませ。


2016年6月18日(土)
NHKのTV取材

 昨日TVの取材がありました。
と言っても当店の取材では無く、介助犬、聴導犬の育成団体のNPO法人日本サポートドッグ協会の取材の一環としてユーザーさんと介助犬のサマンサちゃん(みんなサマちゃんと呼んでいます)の撮影でした。
ついでに売上を寄付させていただいているレインボーラムネの取材もしていただきました。
放送が楽しみです!
因みに、放送は6/22(水)夕方6時30分からのNHK総合テレビ(奈良県域)のならコいのコーナーと6/24(金)11時10分「ぐるっと関西おひるまえ」の2回の放送です。
介助犬・聴導犬にご関心をお持ちの方は是非ご覧下さいね
写真はインタビューを受けているサポートドッグ協会の山本さんです

2016年6月8日(水)
年に一度のチキンの梅酒煮

 今年もやってきました。チキンの梅酒煮週間!
昨年漬け込んだ一年ものではありますが梅酒が美味しそうに漬け上がりました。
。4月ぐらいから今年の梅酒煮は何時ですかのお声をいただいて、心待ちにしていただいていると思うととっても嬉しいです。
宜しければほろほろに崩れるくらいに柔らかく煮上がった梅酒煮をご賞味くださいませ

そして明日は、又々来年分を頑張って漬け込みます
梅シロップも。 梅仕事が結構好きな管理人です

2016年4月6日(水)
今年も届きました!

 昨日は嬉しいプレゼントを頂戴いたしました。
毎年、お庭に咲いた色とりどりの見事なクリスマスローズの花束。
早速、入り口に飾らせていただきました。
Y様ありがとうございました。

2016年3月2日(水)
ニューフェイス

 春はお別れと出会いの季節。
当店でも土・日のホールで二年半、頑張ってくれた美沙ちゃんがめでたく卒業、4月から社会人デビューのはこびになりました。
スタッフからもとっても可愛がられた美沙ちゃん、とっても頑張ってくれました。お疲れ様〜。
ということで、先日から練習に入ってくれるくれているのは萌ちゃん。
アルバイトも初めての1回生。まだまだ悪戦苦闘中ですがあたたかーく見守っていただきますようお願いいたします。

ちなみに萌ちゃん、オランダからの帰国子女で英語ペラペラなんですよ。

2016年1月13日(水)
ロールキャベツ

 結構暖かい日が続いていましたが、今日は「寒〜」。明日からもしばらくこの寒さが続くようです。

で・・・ 今週はお待たせ致しましたゼルコヴァ名物「ロールキャベツ」の登場です!
先週のお客様からも何時ロールキャベツが登場するのかと催促がありました。
今日からコトコト煮込んでいます。
是非是非ご賞味下さいませ。

因みに、19日」の火曜は第3週ということでこのメニューは月曜日迄となりますので宜しくお願い致します

2016年1月6日(水)
明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。

暖かい年末年始でしたが皆様いかがお過ごしでしたか?
いつもながらちょっと長めののお休みをいただきました。(お電話をいただいたり、ご来店いただいたお客様、申し訳ございませんでした)
で、 31.1日と長野までわんこと雪遊びに出かけたものの雪は無く・・・  
しかしながら日頃の行いが良かったのか、1日に目覚めると一面銀世界。我が家のわんこの初雪遊びは大成功でした。
行き帰りともたいした渋滞にも遭わず、まずまずのお休み。ゆっくり過ごせたお休みでした。

明日からのお客様のお迎え準備も万端???
お客様の笑顔を楽しみにスタッフ一同頑張りますので本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2015年12月9日(水)
明日からはクリスマスプレート

 お待たせ致しました。
 明日から25日までのクリスマスプレートの準備もちゃくちゃく。
 ミネストローネもコトコトと煮込んでいます。
 お口に合えば嬉しいのですが・・・
 スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

2015年12月2日(水)
今年もあと1ヶ月となりました・・・

 今年もあと1ヶ月・・・  あっという間の1年。早いですね〜
で、今日はお店をクリスマスバージョンに模様替え。
BCMも替えて明日からの営業準備はOK!

下の写真は先週いっぱいお店を飾ってくれた「皇帝ダリヤ」
お客様のお庭で見事に咲いたとプレゼントしていただきました。
F様、ありがとうございました。

2015年9月16日(水)
ぶどうの収穫

 ご無沙汰していました。
なんと6月以来の更新です。(反省しています!!)
駐車場側のぶどうを本日収穫いたしました。今年はそれはそれは沢山の実がつき楽しみにしていたのですが、そこは賢いカラスさん。美味しくなるのを待っての集中攻撃でした。
とはいえ写真のようにかなり大粒のものを収穫することができました。
明日からのデザートにはこのぶどうがの登場
お楽しみに。。

2015年6月10日(水)

 今週は年に一度のチキンの梅酒煮!
昨年漬け込んだ梅酒がそれはそれは美味しそうに漬け上がりました。
梅酒とお出汁ででコトコトと。お箸でほろほろと崩れるくらい柔らかく炊きあがりました。
ちなみに管理人のお気に入りは一緒に炊き込んだ漬け梅なんです。
甘酸っぱい梅酒煮とすっぱーい梅肉のコラボ。
お口に合うと嬉しいです

2015年5月20日(水)
ノンちゃん

 久しぶりのワンちゃんショットです。
ノンちゃん、 トイプーの1歳の男の子。 
お店が応援させていただいているNPO法人「日本サポートドッグ協会」で聴導犬候補として育てられていましたが、キャリアチェンジすることとなりこのたび、めでたくお客様のW家の三男坊となりました。
上のお兄ちゃんは、もう社会人と大学生。で、お母さんとべったりののんちゃんです。
お隣の近商にも一緒にお買い物とか。お母さんがお買い物の間はお外でお利口に待って居るノンちゃんは近所の人気者だそう。
見かけたら、声をかけてくださいね。 好き好き攻撃間違いなしです!

2015年4月1日(水)
今年も・・・
  毎年、お庭に咲いたクリスマスローズのブーケを頂戴しているY様から、今年も昨日届きました。ご予約のお電話を戴いた段階で花瓶を用意していた管理人です。 すぐに飾らせていただき他のお客様にもとっても喜んでいただきました。
それから、それから。テーブルの上の多肉植物はT様からのプレゼント。
冬中、暖房の室内で伸びきった鉢植えを気にかけていただいて植え替えのために只今、お泊まり保育中の寄せ植えです。
皆様、本当にありがとうがざいます。
で、管理人 冬中頑張っていたのですが、暖かくなって気が緩んだのでしょうか? 久しぶりの風邪でくたばっています。
明日からの営業に備えてこのホームページの更新が終わったらお薬を飲んで寝ます!!
2015年3月11日(水)
もうすぐ春なのに・・・

 3月の声を聞いてはや10日・・・
なのにこの何日か、雪がちらつく日が続いています。なんと昨日はちらつくどころか猛吹雪!
おまけに残念ながら12月からの寒さで、手配をしていた薪も先月末で無くなってしまいました。
 でもご存じのようにお水取りが終わらないと奈良には春はやってこないのです。 早く暖かくなーあれ

 毎日、PTAやお稽古事でしょうか? お別れ会のような集まりのお客様で大賑わいの店内です。
お断りをせざるを得ないことも多く申し訳ございません。
ご予定が決まりましたら早めのご予約をお願い申し上げます。

2015年1月28日(水)
取材

 月曜日、雑誌「ぱーぷる」の取材が2時過ぎからありました。
2時位ならすこーしは落ち着いて居る頃かなと考えていたのですが甘かった。
お客様にはご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。
で、掲載は3月号だそうで。 高の原の楓工務店さんのPRページで、工務店のスタッフの方が色んなお店を訪問するというコンセプトだそうです。
さて、どんな風に出来上がるのか・・・
あまり写真には写りたくない管理人でーす


先週のお献立のロールキャベツ。なかなか登場しないメニューです。(取りかかるとどうということも無いのですが、結構気合いがいるのです)
それをご存じのお客様、2回もおいで下さったH様、K様ありがとうございました。
スタッフの美沙ちゃん、インフルエンザでダウン、結局ロールキャベツは口に入りませんでした。残念だったね

2015年1月14日(水)
角煮そしてロールキャベツ

 明日からはお待ちかねの赤味噌仕立ての角煮の登場です!
当店の角煮をいつもいつも楽しみにしてくださっているお客様のお顔を思い浮かべながら今日は準備。
さすがに冷蔵庫の中にもおせち関連の品も無くなって・・・    そろそろコトコトと煮込んだお料理が嬉しいのではないでしょうか?
そこで今週は角煮、来週はロールキャベツの登場です。
二週続けてのコトコト仕事、お楽しみいただけたら嬉しいです

2015年1月7日(水)
本年もよろしくお願いします。

 あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
長い年末年始のお休みも終わり、明日からまたスタート!
今日は、明日からの準備でスタッフYとばたばたと過ごしました。
お休みボケもあり、色々失敗もあり・・・ 
おかげさまで、1月も先月に続き新年会等のお集まりが一杯。
今年も多くのお客様の「美味しかったよ」のお言葉と笑顔をいただけますようスタッフともども頑張ります!
よろしくでーす

2014年12月10日(水)
クリスマスプレート

 今年もクリスマスプレートの季節がやってきました!
年々1年が過ぎていくスピードが速くなる気がするのは年齢のせいでしょうか?
11月からクリスマスプレートの始まる日をお問い合わせいただきました皆様お待たせいたしました。 このプレートは25日までの2週間です。
楽しんでいただけたらとても嬉しいです

2014年11月26日(水)
お忘れ物 !

 水色のコートの忘れ物、 お預かりしています! 
お顔も存じ上げてはいるのですが、何分にもお電話番号が・・・
このHPをよくご覧いただいているようなので。
ご都合の良いときに取りにおいでくださいませ。

2014年11月19日(水)
クリスマス仕様

 今日は定休日、お店をクリスマス仕様に変えました。
例年のことながら何だか気持ちがウキウキしてきます。今年、新らしく増えたのは小さな額入りのサンタさんのペイント。
(写真の右上) なかなか進まないお稽古ですが何とかこれだけはクリスマスに間に合わそうと頑張りました。(特別に手がかかるというものではないのですが・・・ 何分手が遅いもので)
毎年、何か一つずつでも増やしていけたらなぁと思つています。
今年はこれから年末まで毎週のようにクリスマス会、忘年会、お疲れ様会のご予約をいただいています。
皆様に喜んでいただけるようお献立を考える毎日ですが楽しいような、怖いような。
いっぱいの笑顔でお帰りいただけるようおもてなしをしたいとスタッフともども腕まくりをしておまちしています!

2014年11月12日(水)
TV

 昨日、嵐のようなランチタイムが少しは落ち着いた2時頃、突然のTV取材の依頼がありました。
eo光TVの「ビタペディア」という番組。吉本の兄妹漫才師の方(お名前忘れました! ごめんなさい)が
街を歩いていて気になるお店等に突撃取材をするというコンセプトだそう。
管理人はまだまだキッチンの方の手が離せず、スタッフのYが対応してくれました。
この様子は eo光にご加入の方は11chで。  それ以外の方はインターネットで「ビタペディア」でご検索を!
11月26日〜 一週間(?)放映されるそうです。宜しければご覧下さいませ。

2014年10月29日(水)
久々に

 久々のワンちゃんの登場です!
なかなかランチタイムのばたばたで写真を撮るのが難しく申し訳ありません。
この日曜日はちょっとゆっくりでした。で・・・ スタッフも入れ替わり立ち替わりワンちゃんとのほっこりタイム。
「ルーシー ラトナ」ちゃん S家は代々テリヤを飼っておられそうで、以前のワンちゃんと同じブリーダーさんのところからはるばる奈良にやってきたとっても穏やかな可愛いワンちゃんでした。
お父さんも、お母さんも、お姉ちゃんもルーシーちゃんにメロメロのご一家でした。
ルーシーちゃん、又遊んでね!

2014年10月15日(水)
台風とデザート作り

 13日の台風19号、皆様のお住まいの地域は被害がありませんでしたでしょうか?
生駒も結構な風と雨。 お昼ぐらいには閉店しょうと考えていたのですが・・・
最後のお客さまがお帰りになられたのが4時半。 とは言えいつもよりはのんびりとした時間が取れました。
で、この時とばかり一杯のケーキ作り(作ったのは私では無く、スタッフのYですが)
今週も引き続きデザートプレートは紫芋のロールケーキが登場いたします。お楽しみに!

2014年8月27日(水)
豚肉の角煮

 夏休みも後5日を残すだけとなりました。
お母さんたちのグループが結構多い当店。予約なしでもお召し上がりいただけるこの時期は結構ねらいめです。
そして明日からは・・・ 「角煮赤味噌仕立て」の登場です!
7月の最終週に登場して1ヶ月。当店のサイクルとしては早めなのですが、角煮の大々ファンのK様が来週から股関節の手術のためにご入院とのことで、
「是非角煮を食べてから入院したい」とのリクエストがありました。
少しでも早く退院できますように頑張ってお料理しますね。
では明日のご来店お待ち申しています。

2014年8月6日(水)
夏休み

 早めの夏休みもあっという間に終了です。その間ご来店いただいたり、お電話いただきました皆様、申し訳ございませんでした。
今日は明日からの準備にスタッフと頑張りました! またまた宜しくお願いいたします。
お休みの間、 最初の1日はスタッフと店内の大掃除
31日はお墓参りとお買い物 
1日は自宅の掃除と大洗濯
2日は溜まった伝票整理とサポートドッグ協会の補助犬セミナーの参加とBBQ。
3日はまたまた伝票整理と
お昼寝
4日は木曜日からのお献立の買い物と
お昼寝
そして昨日は、残りのお買い物とお墓参りと友人宅の訪問と
お昼寝
あっという間に夏休みは終わってしまいました。
次はお正月休みまで・・・  がんばります!

2014年7月16日(水)
スペシャル!
 先日は夕方から久しぶりのスペシャルお食事会がありました。
楽しんでご用意させていただいた中(一番楽しんでいたのはスタッフのY)の写真を3品!
皆様お車でお越しいただいたので、ノンアルコールのワインで乾杯。
 後は スープ替わりのカボチャのムース、 カルパッチョ、 メインのポーク料理、 いつもお召し上がりいただいているお好みのパスタに最後にコーヒーとデザート
お腹は一杯になりましたでしょうか?
 ランチタイムを避けていただきましたら出来るだけご要望にお応え致しますので皆様もお問い合わせ下さいませ
2014年7月2日(水)
美沙ちゃんセレクト

 土、日曜のホールを仕切ってくれているのは某女子大3回生の美沙ちゃん。とっても可愛い彼女はお客様は勿論、スタッフ仲間にも大人気です。
今回は、そんな美沙ちゃんが選んでくれたお献立のbest3の発表でーす。
  1) 豚肉の角煮   
       堂々の1位を獲得です。
  2) 鶏肉の梅酒煮
       昨年の梅酒煮のご提供が終わってからバイトが
       始まった彼女は先日、梅酒煮の初体験。
       すっかり気に入ってくれたようです。
  3) ポークピカタ
       トッピングのソースは何でもOK!
       ポークピカタがランクインするところはやっぱり若い
       ですね

 お客様が落ち着かれてからの遅いスタッフのランチですが
 彼女の反応が楽しみな毎週のお献立です。

2014年6月25日(水)
ニューフェイス

  新しくケーキメニューに加わったのは・・・
すでにお召し上がりいただいた方も多数、お代わりの注文をいただいた親子連れの方もおられる「抹茶プリン」と
そして新作中の新作「プリンケーキ」。
いずれもこれからの季節にぴったりの口溶けの良さが一押しです。
単品でもご注文お受けいたします。(¥320)
ぜひお試し下さいませ。
(ほうじ茶プリンもご用意できているか
もですスタッフにお問い合わせくださいね)

2014年6月11日(水)
梅酒
今年も梅仕事の季節がやってきました。
大きくてきれいな梅が届き、来年のために梅酒を4瓶漬け込みました。後は夏バテ用に梅シロップを漬けます。
で・・・ 去年の梅酒が良い感じにに仕上がっていよいよ今週は年に1度のチキンの梅酒煮の登場です。
今日は明日からの準備と試食。さっぱりかつばっちりのコクでご飯すすみますよ
おたのしみに〜
2014年5月29日(木)
薔薇

先週はお店の中は薔薇の花が一杯!
我が家のわんこがお世話になっている警察犬の訓練所、今が盛りとそれはそれはいろんな種類の薔薇の花が満開。お店にもどうぞとのお言葉に甘えて頂いてきました。
とっても良い香りが漂っていた一週間でした。

又、近いうちに戴きに行きますので宜しくです

2014年5月14日(水)
新緑

お店の前のケヤキの新緑がとっても素敵な季節になりました。
そして、駐車場から入り口までの小さなアプローチにもお花が一杯。
一押しは「山ボウシ」 なかなか花が咲かずやきもきさせられましたが、やっと今年はたくさんの花が咲きました。
清楚で控えめなこの花が大好きです。
それから、下の写真はアブチロン、小さな赤い花がお気に入りです。結構長い期間咲き続けてくれます。
ほかにもラベンダーや花卯月、カメリアエリナカスケード(この可愛い花は何かとうお客様からよく聞かれます)
是非、いろいろなお花にも会いに来て下さいね

2014年3月5日(水)
いちごミルク 始まりまーす
奈良はお水取りの真っ最中。
ということは・・・ この何日か寒さがぶり返しています。
でも、季節は3月、気分は春!
店頭でも苺が一杯。そう「いちごミルク」の季節がやってきました。 
5月末までの季節限定メニューとなります。
小さいお子様から大人の方まで大々人気の当店のいちごミルク。是非お試し下さい。病みつきになること請け合います。

+250円(4/2より+280)でランチのお飲み物にも変更可能です
2014年1月29日(水)
ロールキャベツ

先週のこのコーナーでご案内した通り、明日から一週間はロールキャベツの登場です。
ロールキャベツの威力はなかなかのもので、先週の予告を受けてのご予約が何組も・・・
もちろん「来週はロールキャベツですよね」と確認つきで。
実はお客様以上に楽しみにしているのがスタッフなんです。
今日も、明日の仕込みをしながら「今シーズン、あと2回ぐらいは登場させないとだめですよ}というあたたか−い言葉を受け取りました。
皆様もやさしいお味の当店自慢のロールキャベツで暖まってくださいね

2014年1月22日(水)
リクエスト!
毎日とっても寒い日が続いていますが皆様風邪を引いておられませんか?
私を含めスタッフの多くがマスク姿の一週間でした。すこしはみんな元気が出てきたような・・・

明日からは豚肉の角煮です。
早速、このお献立を楽しみにお待ちいただいている何人かのお客様にお電話をさしあげました。

そして、来週はロールキャベツ!
又々お客様からのリクエストです。
(去年は一度も登場せず、お客様からのブーイングが・・・)
併せてお楽しみいただけたらと思います。
2014年1月8日(水)
あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年も(?) 長ーいお休みを頂きました。ご来店、お電話をいただいたお客様本当にもうしわけございませんでした。
ゆっくり過ごしたお休みもあっという間にすぎ、昨日、今日は明日からの準備でバタバタと過ぎていきました。今年もずーっとこんな調子なんでしょうね。
又、夏休みを楽しみに頑張ります!

2013年12月11日(水)
今年も・・・

今年もあとわずかとなりました。
この1年不思議なくらいあっというまに過ぎていきました。
これは年のせいでしょうか?
明日から恒例のクリスマスプレートのはじまりです。
このプレートは26日まで続きます。
この時期、ご予約のお客様から「クリスマスプレートは何時からですか」と聞かれます。
楽しみにお待ちいただいているかと思うとこちらまで嬉しくなってきます。
皆様の笑顔をスタッフ一同たのしみにお待ちしています!

2013年10月30日(水)
リクエスト

すっかり寒くなりました。先日まで10月に夏日!なんて話をしていましたのに・・・
先週のアクアパッツァに続いて今週は豚肉の角煮。すっかり冬のお献立です。
この赤味噌仕立ての角煮、お客様からのリクエスト当店NO.1。
「来週のお献立は角煮です」とご連絡をするお客様が何人かおられます。
皆様もお気に入りの献立がありましたら、是非リクエストを!
スタッフ一同楽しみにお待ちいたしております。


2013年7月17日(水)
お隣の工事

お隣の工事が始まりました。
7件分、まとめての工事です。お隣にどんなお店が出来るのか楽しみだったのですが 店舗では無く普通の分譲住宅が建つそうです。
特に個室からは今までのように緑が広がる空間が望めなくなりますが仕方ないことで・・・
工事は1月まで続くようです。 ペアガラスのおかげであまり騒音は今のところ気にならないのが助かります。
ということで ご報告まで〜

2013年4月10日(水)
クリスマスローズ

クリスマスローズの花が好きでお店の入り口にも何種類かのお花が元気に咲いています。
花の色はもちろん、花弁の形も本当に色々変わったものが多くなりました。
先日はお客様からお庭に咲いた何種類ものクリスマスローズの花束のプレゼントを頂戴しました。
早速、レジカウンターに飾らせて頂きました。
「とってもきれいですね!」と他のお客様からもよろこんでいただきました。
少しでも長く楽しめるようしっかりお水を替えなければいけませんね。

2013年2月20日(水)
寒いですが・・・

この2.3日、雪が舞ったり、ぐっと気温が下がりとっても寒い日が続いています。が、もうすぐ3月の声が・・・

当店自慢の「いちごミルク」の登場を今か今かと心待ちにしてくださる小さなお客様が何人もいらっしゃいます。先日からも何度も「いちごミルクはもうできますか?」とパパとご来店いただいたお客様は5歳ぐらいでしょうか? もう何年もいちごミルクを楽しみにご来店頂いています。と言うわけでもありませんがいよいよシーズン再開!
ランチタイムでも+250円でお飲み物をいちごミルクに変更可能ですが、何分のランチタイムの込みよう。少々お時間をくださいませ


2013年1月16日(水)
明けましておめでとうございます。そして看板犬補

遅まきながら(お献立も3クール目に入るというのに!)
明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
又、昨年骨折した左足膝の病院通い等で、早めに閉店させていただくこともありご迷惑をお掛けいたしており本当に申し訳ございません。
そんな中、相変わらずのパワー全開の看板犬補、昨年は本格的に競技会デビュー。奈良県の本年度の嘱託犬の審査にも合格し、先日行われた県警の年頭視謁式に参加してきました。
我が子の晴れ舞台とあって管理人も、スタッフに頼み込んで見学に行ってきました。
奈良TVのニュースでもバッチリ映り、友人からも見たよ〜とのメールがいくつも届きました。
でも、まだまだ落ち着きがなく、看板犬にはなれませんのであしからず(もうすぐ3歳ですが・・・)
因みにこの看板犬補、管理人の骨折の犯人でもありまーす。

それにしてもお野菜高いですねぇ この状態がいつまで続くのでしょうか?

2012年12月12日(水)
Xmas!

何時から日記の更新をしていなかったのか。・
この件に関しては皆様なかったことで・・・
今年ももうすぐXmas。いつもは1週間のXmasプレートですが、皆様からのリクエストにお応えして今年は2週間ぶっとばします。
今年のお勧めはケークサレ! お野菜やベーコンが一杯」詰まった塩ケーキ。
何度かお客様にも試食して頂きましたが喜んでいただきました。このケークサレはスタッフYの力作です。お楽しみに〜

2012年8月8日(水)
夏休み

暑中お見舞い申し上げます。
毎夜のオリンピック観戦で寝不足気味の管理人です。
お客様からは「長すぎ〜」と言われながらもの夏休み。
今年は有馬温泉一泊旅行、梅田でのお買い物やおしゃべりと、今まで不義理を重ねていた友人たちと楽しい時間を過ごすことができました。楽しかった〜
そして写真は、生駒のどんどこ祭りの花火、我が家の2階、なかなかのビューポイントです。
ワンコも窓枠にあごを乗せて最後まで観戦です。なかなかのおもしろい図でしたよ


2012年7月11日(水)
申し訳ございませんが・・・

当店も開店以来5年目を迎えることができました。
ひとえに皆様方のお引き立てのたまものと厚く御礼申し上げます。
さて 誠に申し訳ございませんが、昨今の仕入れ価格の上昇により8月16日より一部メニューの価格変更をお願いせざるをえなくなりました。
ご理解たまわりますよう宜しくお願いもうしあげます。


  今週のお昼ご飯 1,000→1,200円
   パスタセット           850→  950円
   サラダ・サラダ          850→  950円
 

2012年6月13日(水)
今週限定メニュー

すっかりご無沙汰しています。本当に申し訳ございませんとしか・・・
毎日毎日あっという間に時間が過ぎてゆき、その間久しぶりに引いた風邪、引き続いてこのところすっかりなりを潜めていた花粉症まで復活し、少々バテ気味の日々を送っていました。と言い訳なんぞをして・・・
またまた梅酒を漬ける季節がやってまいりました。ということは年に一回のメニュー「鶏肉の梅酒煮」の登場です。
このメニュー、お客様と云うよりはスタッフが首を長〜くして待っているもので、6月に入るやいなや「何時の登場?」と催促されます。
個人的には、一緒に煮込んで横に添えている梅がお気に入りです。
さっぱり「鶏肉の梅酒煮」皆様のお口にも合えば嬉しいのですが。
今週のお献立が終了したら、又来年用の梅酒を漬けこみます。

2012年3月21日(水)
兄弟
まだまだ寒い日が続きますが春は確実にそこまでやってきています
我が家の看板犬補(何時になったら*補*が取れるのでしょう)龍の兄弟とのお楽しみ会。残念ながら8頭のうちの3頭だけでしたが、その他にも異父兄弟も登場してそれはそれはパワフルなバトルが繰り広げられました。
さすがに帰宅してからは爆睡。楽しい夢を見ていたようです。今度は海に行く約束をしました。
写真は左から虎太郎君、ロザリーちゃん、そして龍です。
とくに虎太郎君とはそっくり、親も見間違うほどです。
2012年1月5日(木)
今年もよろしくお願いいたします
そしてレインボ−ラムネ

ダイアリーの更新をしないまま新しい年を迎えてしまいました。反省することしきりです。今年こそ頑張って更新いたします!
さて、昨年の秋よりイコマ製菓さんのご厚意で巷では「まぼろしの・・・」と云うレインボーラムネを販売いたしてます。
売上代金は介助犬と聴導犬を育成しているNPO法人、日本サポートドッグ協会への寄付となります。
レインボーラムネの威力はすごいもので、レジカウンターに置くや否やあっというまに完売です。
数に限りがあるので残念ながらお売りできないお客様も多数。本当に申し訳ございません。
ほぼ毎月10日過ぎには入荷予定です。
因みに10月〜12月分の売り上げは約4万円。
12月28日、サポートドッグ協会にお渡しいたしました。
ご協力ありがとうございました。

2011年8月10日(水)
長〜い夏休み

開店以来初の2週間という長いお休みをいただきました。その間ご来店いただいたお客様や、お電話を頂戴いたしました皆様には本当に 申し訳ございませんでした。
さて2週間、どうして過ごしたかと云いますと・・・
まず2泊3日の犬連れのお泊まりで長野の車山に。(龍2号は初めてのお泊まりということで少々心配していましたが結構お利口さんにしてくれました)
あとは、お店の片付けやら伝票整理であっけなく終了。おまけに暑いと云ってはクーラーをいれてのお昼寝優先で、どれもこれも中途半端な状態で残ってしまっています。何時になったら片付くのでしょうか?
因みに、この夏休みを一番楽しんだのは龍2号。訓練所から海水浴に連れて行ってもらいこれも初泳ぎ。初めてなのでどうかなと思っていたのですがそこはレトリーバー、すいすい泳ぎまくり、サーフボードに乗って沖まで行ってもへっちゃらだったそうです。見たかったぁ。又近々連れて行ってくださるそうで今度はナイスショットをお願いしてありますのでお楽しみに!
本日は明日からの営業にそなえて下準備。暑さに負けず気合いを入れていきますのでよろしくお願いいたします。

2011年6月29日(水)
夏野菜

毎日むしむしとした暑い日が続いています。この暑さかなり体に堪えます。皆様は大丈夫ですか?
今年もゼルコヴァ農園からのお野菜がメニューに続々登場しています。
ラデッシュは終わってしまいましたが、新タマネギにズッキーニがいっぱい。それからバジルやローズマリー等のハーブも。
取れ立ては包丁を入れたときが違います。少しでも新鮮なお野菜の歯触りをお楽しみいただけたら嬉しいです!

2011年6月1日(水)
梅酒

今週のお昼ご飯のメインは鶏肉の梅酒煮。
昨年漬け込んだ梅酒がそろそろ良い具合に・・・
残念ながら1週間分で漬け込んだ梅酒が無くなるので、年に一回のメニューとなります。
一緒に漬け込んだ梅もトロトロに(これがとっても美味しいのです!)
是非お召し上がりにご来店くださいね。
そして又来年の梅酒煮の為に 漬け込み準備をはじめます。

2011年5月25日(水)
久しぶりのご来店ワンちゃんのアップです

ワンちゃん連れのお客様がずいぶん多くなりましたが、なかなかお写真を撮る時間が無く申し訳ございません。
今回はランチタイムにはちょっと早いご来店ということでパチリ。
冬木タロウ君、飼い主さんは我家のかかりつけの獣医さんのスタッフです。タロウ君、なんと16才、頑張っています。
タロウ君用のクッキーはもちろん、お母さんのシフォンケーキもガッツリ。美味しかったですか

2011年4月13日(水)
申し訳ございません

前回ご案内いたしましたNara Smaileをご覧頂いたお客様が多数お見え戴いています。そして必ず聞かれるのが「今日は龍ちゃんは?」
まだまだ皆様に会わせられないのは前回記載したとおり。それと少しはお利口になつてくれることを祈っての、週に3回の訓練所通いということでなかなか皆様とお会いできません。
夕方でしたらお会いできる機会もあるかとも思うのですが・・・
もうしばらくのお待ちを。(何時までよ〜)
写真はHP更新中の管理人の横で爆睡中のお坊ちゃまです。

2011年3月30日(水)
看板犬??????

フリーペーパーの「Nara Smaile」4月号のお気に入りの奈良カフェ特集に当店も掲載していただきました。とてもとても人様の前にはまだ出せる状態ではありませんと固辞をしたのですが、看板犬デビュー待ちということで龍の写真を是非ということになりました。
出来上がってきた冊子には「お店のマスコット犬、龍君はいつも元気いっぱい!」とコメントが。たしかに元気は一杯です。コメントに誤りはありませんが・・・
書店や色々な場所に置かれています。もしお手に取られましたら、悪ガキ「龍」のご確認を!

2011年3月16日(水)
地震そして電池・・・

東日本大震災の被災各地での懸命の救助活動が続いています。何も出来ないもどかしさの中、天災地変の極めて少ない奈良で過ごしているありがたさをひしひしと感じています。
そんな中、東京在住の兄より単1電池のリクエストがありました。安請け合いをしてホームセンターに出かけたものの、まったくありません。スーパーやその他思いつく限り探してみましたが全て在庫切れ状態。入荷予定もわからないとのことでした。
宮崎の兄にも応援を頼みましたが同じ。しばらくは無理かと諦めていたら宮崎の釣り道具屋さんで確保できたとの連絡がありホットしました。釣り道具屋さんとは思いつかなかったです。
被災地への供給が優先されているためとお知り合いに送るために大量に買われているとのことでしたが、皆さんとても動きが素早かった様です。ちょっとあせったこの一両日でした。
まだまだ寒い被災地が心配ですが、一日も早い復興をお祈りせずにはいられません。

2010年12月25日(土)
あと2日

今年の営業もあと2日を残すのみとなりました。
本日までのクリスマスプレートはなかなかハードでした。お待たせした皆様ほんとうに申し訳ありませんでした。
今年も多くの皆様と新しい出会いがありました。そしていつも変わらずお顔を見せていただけるお客様。本当に感謝です。
来年もみなさまの「美味しかったよ」のお声がいただけるようスタッフ一同気合を入れて頑張っていきますのでよろしくお願いいたします。

2010年11月24日(水)
ご無沙汰です

8月の更新からはや3ヶ月。その間に秋が来て、もう冬になってしまいました。もうクリスマスの飾りつけをしなければ・・・
先週は例年通りT家のお力を借りてストーブ用の薪も積みあがりました。お客様からもストーブに火が入るのは何時ですかとのお問い合わせも。
そして長いご無沙汰の間には入口横のモミの木が残念ながら今年のとんでもない暑さで枯れてしまいました。植え替えたのは「イチイの木」今度は頑張って根付いてほしいものです。(我家はどうもモミの木とは相性が悪いようで以前の家から今までに枯らした数は4本にも・・・)
それからお客様からよく聞かれるのが「看板犬」の出番なんですが・・・  はっきり言ってまだまだ無理! 9月から週に3回の幼稚園通いが始まりましたがお見せできないのが残念なぐらいのハイパワーの持ち主です。おまけに8ヶ月で31キロ。この先が思いやられます。早くデビューさせたいのはやまやまなんですが、こればかりはねぇ。
ということで、これからもう少し頑張って更新しますのでヨロシクデス。

2010年8月11日(水)
TV

15日からのKCN{ラブリータウンいこま}の取材が夏休み中 にありました。
わんちゃんと一緒にお茶ができるというコンセプトでしたが、さてさてちゃんとおしゃべりできましたでしょうか?
わんこは勿論龍2号と言いたいところですが・・・ まだまだ落ち着きが無く皆様のお目に入れるなんてとんでもない!
というわけでA家のももちゃんにお願い。ももちゃん暑い中とっても頑張ってくれましたぁ。お時間があれば是非ご覧くださいませ。

2010年7月7日(水)
またまた収穫物

ゼルコヴァ農園のきゅうりやズッキーニが豊作!
先週のカポナータにはズッキーニが、そして今週はきゅうりを使ってのラー油が効いた辛みあえの登場です。
とってもみずみずしい歯ごたえをお楽しみいただければ嬉しいです。

フレーム
2010年6月2日(水)
初収穫!

4月から生駒市の市民農園を借りてのファーマー1年生の管理人の夫です。畝を作り肥料を施し・・・ いつもお店にもたくさんの自家製の野菜やお漬物を届けてくださる大先輩のFさんの指導を受けて種を蒔いたり、苗を植えたり。そして初収穫のラディッシュです。
サラダに添えてお出ししました。お客様もすぐに採れたてのシャキシャキに気づいてくださいました。毎日お出しできるだけの収穫があれば良いのですがまだまだ無理のようです。
これからはミニトマトやなす、ズッキーニ等々が収穫の予定ですがさてさてどうなることでしょう。乞う、ご期待!

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2010年5月12日(水)
新しい家族です

やってきました! 二代目「龍」です。 かなりのやんちゃです。パワフルです。でも可愛いです・・・
連れて帰ってきて2時間後やっと探検疲れで爆睡です。この調子では看板犬への道は長いぞ〜

2010年4月28日(水)
看板犬・・・  になれるかな?

我家の二代目わんこが決定!やっぱりゴールデンです。前の「龍」がお世話になっていた警察犬訓練所で男の子が3頭、女の子が4頭の計7頭生まれました。男の子とは決めていたのですが、みんな可愛くて3頭の中から1頭を決めるのはとても難しい、 どの子でも良かったです。もうしばらくはお母さんと一緒に過ごしますので我家へやって来るのは5月の半ば過ぎの予定です。お客様とのご対面はもう少し掛かるかも。勿論リクエストには即お答えいたしますので声を掛けてくださいね。でも落着いて看板犬が出来るまでの道のりはかなり遠いかも・・・

2010年4月21日(水)
お花

もうすぐ五月というのにとんでもなく寒い日があったり、暑かったりと此の頃のお天気はどうなっているのでしょうね?
でもお店のお花は狭い花壇のなかでも元気一杯。左からテーブルのお花はそろそろ終りのクリスマスローズ、真ん中はスタッフTさんのご主人作の額縁に管理人がヒンデローペンで絵付けをした物に何種類か飾り付けを、そして右は満開のブルーベリーです。
お花の額縁はすでにお客様からのオーダーも。よろしければご注文お受けいたしますよ。

2010年3月10日(水)
寒い〜

奈良はお水取りの真最中。寒くても当然なんですが、今日はとんでもなく寒かったです。明日からのメニューの準備をしていた昼頃、すごい音に驚いてそとの様子をみたら横降りの霙の音でした。明日から少しは暖かくなるようですが本格的な春はお水取りが終わる来週からですねぇ
今シーズン、ストーブに火を入れるのはあと何回位あるのでしょうか?

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2010年2月17日(水)
またまたご無沙汰です

長い間更新できませんでした。もう少しまめに更新しなければと反省してます。その間にも日が暮れるのが随分遅くなってきました。
さて今週のメインは、サーモンのきのこクリームソース。オープン以来毎週欠かさず週替りのランチを召し上がって頂いているお隣の美容院のMさんが残念ながら富雄のお店に転勤に。こちらのお店でのランチは今週を含めてあと2回。と言うわけで今週のメインはMさんセレクトです。
Mさんの素敵な笑顔が見られなくなると思うととても寂しくなります。落着いたら又ゼルコヴァのランチにお越しくださいね。

2010年1月6日(水)
あけましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。今年もスタッフ一同、お客様との素敵な出会いがありますよう、そしてたくさんの笑顔を見ることが出来るようお料理やお店つくりに頑張りますのでよろしくお願い申し上げます。
久しぶりの長いお休みでした。 今年は何処にも出掛けず、年末からの風邪引きを治すため只々寝正月の管理人でした。そのお陰で風邪もすっかり・・・とはいかないのですが元気になり、本日は余裕で明日からの開店準備に備えた一日でした。
でも少し休みボケかもですので其の時は気合を入れてくださいね。

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2009年12月16日(水)
いよいよクリスマスです

いよいよクリスマス。去年もご好評いただきましたクリスマスプレートの登場です。
今年もワインやビールがほしくなりそうなメニューと相成りました。運転手を確保された方は是非是非ワインなぞとご一緒に。
去年は、このプレート目当てに再来店いただいたお客様や思わずワインをご注文いただいたお客様等々。 今年もお気に召すとうれしいのですが・・・

2009年12月9日(水)
今日は忘年会

本日は定休日、1年間とっても忙しいランチタイムを仕切ってもらったスタッフに感謝を込めて忘年会と相成りました。
水曜日しかお休みが無いので、とっても真面目に大学に通っている土・日担当のTちゃんは無理かなと心配していたのですが、食べることにはとても意欲的なTちゃん、万難を配して参加できました。
大阪からわざわざ出張してきていただいたお料理はどれもこれも美味しくてみんな感激!シャンパンやこの日の為に置いておいたボジョレーでなかなかの盛り上がり。とても楽しい一日を過ごしました。
スタッフの皆様、とっても忙しいランチタイムですが、これからもよろしくです。

2009年11月25日(水)
ストーブの火入れ

なかなか日記の更新が出来なくてすみません。
前回に引き続きまたまたストーブのお話です。
土曜日に今シーズン初のストーブの試し焚きをしました。
とっても暖かい日だったもので、お客様をストーブの部屋にご案内すると・・・
もっと寒い日に焚けば良かったと反省です。 もう少し天気予報をチェックしないといけませんね。

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2009年11月4日(水)
冬仕度

急に寒くなりました。北海道では30cmも雪が積もったとか。
タイミング良くと言うか、お店の薪ストーブ用の薪が昨年同様テラスに積み上がりました。 テラス席は狭くなってしまいましたが・・・
またまたお客様のT様ご一家総出で搬入から積上げ迄、すつかり甘えてしまいました。本当に有難いです。
薪ストーブのもつほっこりした暖かさはたまりません。 皆様も是非ストーブで暖まりにお出でくださいね。  

2009年10月21日(水)
橋本ファミリー

合計5頭の橋本家ファミリー、壮観です。左からベリーちゃん(7ヶ月)、トイ君(3才)、サリーちゃん(2才)、ミニィ君(11才)、ラムちゃん(3才)。
で、ベリーちゃんはトイ君とサリーちゃんの子供です。これで間違いないですかぁ・・・
いつも2台のわん用のカートでお散歩とか。 とっても可愛くて賑やかな橋本家でした。 
お母さんにはすっかりすだちマーマレードを気に入っていただきました。徳島から取り寄せているこのマーマレード、ご希望があればお分けいたしますのでお声を掛けてくださいね。

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2009年10月14日(水)
インフルエンザ & ちゃっぴーちゃん

相変わらずインフルエンザの猛威が続いています。皆様の周りでは如何ですか?スタッフAの子供が通う小学校では運動会が中止に。せっかく練習していたのに残念ですね。
さてさて週末はワンちゃんで大賑わい。今回ご登場のワンちゃんは松本ちゃっぴーちゃん。(9才)
捨てられて保健所に預けられていたのが7ヶ月の時に縁あって松本家へ。
ワンちゃんより人が大好きというちゃっぴーちゃん。お見かけしたところ今では松本家の宝物のようでした。よかったね。

2009年9月23日(水)
大きくなりましたぁ

7月15日の日記に登場したゴールデンのパピー、メイちゃんがお友達のハスキー犬のテツ君とご来店。とっても大きくなりました。おまけに可愛い!、管理人はメロメロです!
バタバタしていてあまり遊べなかったのが残念でなりません。
ご一緒のテツ君もメイちゃんの相手をしていると「僕の相手もちゃんとしてよ」の催促。とっても可愛い2頭でした。今度ご来店頂いたときは、一杯遊べますように。

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2009年9月16日(水)
バーニーズ

千葉レイ君、もうすぐ4ヶ月になるバーニーズの男の子です。 2週間位前にご来店いただいた時より一回り大きくなっていました!
でもまだ「よいしょ」と抱きかかえることができました。このペースで大きくなっていくと次回あたりはもう無理かも
お菓子があれば・・・ ハイタッチだってできるんだよ。

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2009年9月9日(水)
ゴールデン 

朝晩めっきり涼しくなりました。昼間でもテラス席には心地よい風が吹き抜けていきます。ということでワンちゃん連れのお客様が多くなってきました。ご予約のお電話にお断りをしなければならないことも・・・
申し訳ございません。
そんな中先日ご来店いただいたのは、ゴールデンの神谷スーちゃん、1才の男の子です。只今訓練中ということでしたが、とっても落着いてお利口でした。特技はとお聞きしたら「仰向けに、足を大きく開いて眠ること」とか。. . それって龍と一緒!
ゴールデンには、他の犬種以上に甘々になる管理人でーす。

2009年8月12日(水)
冬瓜のうぶげ
先週のお献立のひとつに冬瓜の煮物をお出ししました。
ランチに使っているお野菜の多くはお知り合いの有機農家の方からと、お友達の家庭菜園で収穫されたものなんですが、その冬瓜、今まで買い求めていたのは表面がつるつるすべすべ、冬瓜とはそういうものと思っていたので、届けて頂いたものを触ってびっくり、痛いほどの産毛に覆われていました。驚いたり感激したり・・・ 写真をUPして皆様にもご覧頂こうと試みたものの腕が悪いため産毛までちゃんとお伝え出来る写真を撮ることができませんでした。 残念!
2009年8月5日(水)
ちょっと早い夏休み

7月29日から8月5日迄、早めの夏休み。その間ご来店いただいたり、ご予約のお電話をいただいたお客様、本当に申し訳ございませんでした。
久々の長いお休みとあって、念願のお友達とランチにも行くことができたし、お墓参りにも。ついでにアウトレットでゆっくり遊んできました。ちょうどセールが始まったばかりですごい人でした。ゲットしたのはラコステのポロetc。
今日は明日からの準備でバタバタと過ごしましたが,,なかなか働きモードにはスィッチが入らず・・・
ボーッとしていたら気合を入れてくださいね。

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2009年7月22日(水)
お献立 

週替わりのメニューを決めるのは大変。頭が痛いです。
でも明日からのメニューはとっても楽勝でした。なぜかって・・・  O様からの「去年食べたタンドリーチキンが食べたい!」とありがたいリクエスト。
ソースは少し変えてみました、O様からの合格点が出ると良いのですが。
スタッフを助けるために是非是非、お献立のリクエストをお寄せくださいませ〜 

2009年7月15日(水)
可愛い!!

ご近所のN家にゴールデンの赤ちゃんが来ました。名前は五月生まれなので「メイ」ちゃん。
お店のお休みを利用してメイちゃんに会いに突撃です。かわいい〜の一言、本当に ぬいぐるみのよう。龍が我家に来た頃を思い出しました。
まだワクチンが済んでいないのでお外に出られませんが、お散歩ができるようになったらママとゼルコヴァにご来店頂けるそう。メイちゃん、待っているからね 

2009年7月8日(水)
蚊取り線香の出番です

蒸し暑い日が続いています。このところほとんど毎日雨です。
そんな中、テラス席でお過ごしいただくお客様やワンちゃんにこれからは蚊取り線香が欠かせません。でも、テラス席でのお茶やランチもそろそろ限界かも・・・
先日のお客様はビーグルのピスティちゃん、4才の女の子。お名前はなんとギリシャ語で忠誠、信頼という意味だそうです。
すっかり管理人を気に入っていただいたピスティちゃん、ずーっと管理人に抱っこされていました。

2009年6月24日(水)
お店紹介
当店の外構工事をしていただいた四季園さんの(コンパスさん)のPR紙の「お店紹介」のコーナーに当店をご紹介くださることになり、月曜日にランチの写真撮りがありました。以前にもお世話になっているので既に顔見知りと言うことでワイワイ楽しく進みました。発行は7月3日とか、生駒市、奈良市の配布のようです。 
お店の緑は狭いながらも1年経ち随分成長してきました。お客様にもなかなか好評のようで、「どこの業者さんですか?」とよく聞かれます。想い起せばぎりぎりのスケジュールの中、オープンの前日夜遅くまで頑張っていただいたお陰と四季園さんに感謝です。
撮影中の写真を撮るのを忘れてしまい残念!
2009年6月17日(水)
トイプー

UPが遅くなって申し訳ありません。
日曜にご来店戴いたのはとっても可愛いトイプードルの廣クッキーちゃん。
9ヶ月の男の子です。優しくてとっても人なつっこいクッキーちゃんにご家族中がメロメロのご様子でした。
又お揃いでご来店くださいね。

2009年6月3日(水)
テラス席は大賑わい
心地よい風がテラスを吹き抜けていきます。この季節、ワンちゃん連れの方は勿論、ワンちゃん連れでない方からもテラス席のご予約が続いています。特に土・日曜はワンちゃんが次から次へとご来店。
なかなかお写真が撮れず申し訳ございません。そんな中、今日UPしたのは日曜にご来店いただいた小出ブラッキー君、1才9ヶ月のチワワです。ブラッキーのお名前は毛色の黒色からとか。 生野菜が大好き、特にレタスが大好物だそうです。
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2009年5月23日(土)
シェパの赤ちゃんお譲りします!

我家の亡くなった龍のお友達、シェパードのフェンヤちゃん(フェンヤ フォン ヒロカシマ)が5月16日、男の子2、女の子4頭のママになりました。
ご希望の方にお譲りしますとのことです。フェンヤちゃんは秋季東日本ジーガー展幼犬チャンピョンをはじめ数々のショーで入賞しているショータイプのシェパちゃんです。
できるなら、一緒にショーを楽しめる方にお譲りしたいとのご希望です。 
お問い合わせは当店まで。
フェンヤちゃんパパへ・・・ 肝心のお電話番号聞き忘れております。又お立ち寄りくださいませ。

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2009年5月23日(土)
今日のご来店 

今日のランチのお客様はフレンチブルの松本ノアちゃん(2才)とパパとママ。
ノアちゃんと一緒にあちらこちらにお出かけしたいので「お利口になるようお勉強中」とママは言っておられましたが、大丈夫、充分お利口さんですよ。

2009年5月6日(水)
ゴールデンウイーク

今日でゴールデンウイークも終わり。皆様は如何お過ごしになられましたでしょうか?
お店は4〜6日迄お休みをいただきました。4日は戴いたチケットで食博へ。すごーい人でした。コース取りの作戦失敗でしたがお腹いっぱいになって帰ってきました。5.6日はお手伝いをしているNPOの事務処理と木曜からの準備で過ごしました。久々ののんびり気分。
あと1〜3日迄、亡くなった龍の舎弟分1号の隼人君がお泊まり保育に来てくれました。ラブはゴールデンよりそれはそれはパワフルでした。隼ちゃんとても楽しかったよ。又お泊まりに来てね。

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2009年4月18日(土)
壮観

今日のテラスは壮観でした。それはそれはおっきーいグレートデーンが2頭とシェルティーが3頭。
写真左からグレートデーンのカイル君とドゥースちゃん、シェルティーはジャリスちゃんを挟んで4ヶ月の左がニージェちゃん、右が四太君。お家にははまだまだワンや猫がいっぱいいるそうです。ママはドッグショーにでておられるとのこと。どのワンちゃんちゃんもしっかりコマンドが入っていてとてもお利口でした。
他のお客様も参加しての大撮影会と相成りました。

2009年4月15日(水)
新緑

4月10日、オープン1周年を迎えることができました。本当に多くの皆様に支えていただきました。ありがとうございます。そしてこれからもよろしくお願い申し上げます。
写真はお店の前の欅。芽吹いたと思っていたらあっという間に新緑の頃に。駅から続く欅並木がとっても爽やかです。(店名の ゼルコヴァは欅の英名なんですよ)
そしてもう1枚の写真は先週の土曜に春の交通安全週間のイベントとして行われたクラシックカーのパレード、お店の前を9台のクラシックカーが走り抜けていきました。信号待ちの1台を何とか撮ることができました。

2009年4月8日(水)
フレンチブル−その2

左はのあちゃん、右があんこちゃんでした。

2009年4月8日(水)
フレンチブル-その1

お店の前の上中学の桜が満開です。本当に暖かくなりました。
デッキでランチやお茶のお客様がとても多くなりました。そんな昨日はフレンチブルが4頭ご来店。2回目ののんちゃん(4才)、りんちゃん(9才)と、初のご来店はのあちゃん(1才)、あんこちゃん(2才)でした。
仲良しのお友達と一緒で羨ましいなぁ。写真左はのんちゃん、右はりんちゃん

2009年4月1日(水)
看板犬

この日記の最初に登場した当店の看板犬「龍」が3月29日虹の橋を渡りました。
あと1ヶ月で14歳の誕生日でした。お店をオープンして来週で1周年。看板犬のお仕事も残念ながら1年しかできませんでした。おまけに季節の良い春と秋だけでしたが多くのお客様に可愛がっていただきました。龍が入口横のデッキにいるのを楽しみにお出でいただいたお客様も。
警察犬を引退したあとは、介助犬のための募金活動やセラピー犬として頑張りました。どこに行っても龍に会うのを楽しみにしてくださる方々がおられました。
多くの方々に愛され、多くの犬たちにも慕われた犬でした。本当に家族の一員として楽しく過ごした13年でした。
もう少しすれば笑って「龍」の話ができるかと・・・
「龍」を可愛がっていただいた皆様、本当にありがとうございました。

2009年3月21日(土)
暖かくなりました

お水取りも終わり奈良にもやっと春の到来です!
デッキにもワンちゃんのお客様が随分増えてきました。木曜日は本当にポカポカと暖かい一日というわけで、3頭のワンちゃんのご来店。
ボルゾイのセーラーちゃん、イタグレのグレースちゃん、そしてチワワのミルフィーユちゃん。お家にはもう1頭チワワがいるそうですが今日はお留守番。
セーラーちゃんは床に落としたものをちゃんと拾って渡してくれるそう(介助犬になれそう!)、グレースちゃんの特技はジャンプしてチュー。ミルフィーユちゃんは「可愛い」と言われるのがとても嬉しいワンちゃんだそうです。
次回はお留守番のワンちゃんも是非ご一緒にお越しくださいませ

2009年2月18日(水)

今週は第3週と言うわけで火・水と連休です。ちょっとゆっくりできました。
さてさて先週末のポカポカ陽気が嘘のように冷え込んだ月曜日ですが、2頭のワンちゃんとママがランチタイム(寒いのにありがとうございました!)
写真の上がチワワの松本くう君(1才)、下の写真が6ヶ月のチワワとヨークシャテリアのMIXの中田モコナちゃん。
ジャンプが得意なくう君は、お外でのママとのお食事は初体験とか。ママははらはらドキドキだったようですが大丈夫ですよ。いろんな所に一杯一杯連れて行ってあげて下さいね。
モコナちゃんはMIXの良いところが全て出たと言う感じ。とっても可愛くて、穏やかですばらしいワンちゃんでした。
又機会があればお揃いでランチにお越しくださいね。お待ちしてまーす。

2009年2月11日(水)
お雛様

長い間日記の更新ができませんでした。
立春も過ぎて日の暮れが随分遅くなりました。 気ぜわしさが少しはましな気持ち・・・
後は早く春になるのを待つばかりです。
お店にもお雛様を飾りました。 一刀彫のお雛様は段飾りのものに比べると控えめですが、落着いた雰囲気がお気に入りです。
3月半ばまでは飾っておこうと思っていますのでzelkovaのお雛様にも会いに来てくださいね。

2009年1月7日(水)
あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。
さて、開店以来初の9連休。恒例のワン連れの雪遊びに車山に出かけましたが、写真をご覧いただいたら判る通り、(わかりにくい写真ですみません)限りなく雪は無く、ゲレンデは人工雪で何とかという具合でした。というわけでスキー場は早々に退散。勝沼までドライブと相成りました。勝沼と言えばワイン。そうワインの試飲を楽しんできました。入口で1100円を支払うとワインセラーで試飲放題。途中から甘口と辛口の区別はつくものの何がなんだか判らなくなってきましたが、好みのワインを赤・白1本ずつ購入してきました。
もし機会がありましたら皆様もお出かけください。 おすすめでーす!

2008年12月17日(水)
月曜日のデッキ

月曜日はポカポカ。久しぶりにデッキでのランチの予約が入りました。
お客様は2度目のご来店、菅野ヴィヴィアンちゃん〔10/17ご紹介)とお初のフレンチブルのクリちゃん(2才・薬師寺クリスティーヌというとっても素敵なお名前)。
ヴィヴィアンちゃんはトナカイさんのクリスマスバージョンでご来店でした。クリちゃんは以前ご来店いただいた亀吉君のお友達だそうです。
お母さんたちにも12月とは思えない暖かさの中で、ゆっくりランチとおしゃべりを楽しんでいただいたようです。

2008年12月15日(月)
レシピ大公開

今週のお献立のなかでお客様から本日はサイコロなますのレシピを聞かれました。
作り方・・・いたって簡単
材料 ・・・大根 人参 セロリ 黄パプリカ きゅうり レモン汁 蜂蜜 淡口しょうゆ
1) すべての材料を1センチのサイコロに切る。
2) 1)に塩を適量ふり10分ぐらい置きさっと水で洗う。
3) レモン汁と蜂蜜を2:1で合わし、淡口醤油をちょこっと入れ2)を漬け込む。20〜30分頃には食べられます。ちなみにお店では前日から漬けていますが色が悪くなるのできゅうりだけは朝から混ぜ込んでます。
かんたんでしょ。 箸休めにはもってこい、是非お試しを!(とってもまろやか) 
お献立のレシピはスタッフにお気軽にお問い合わせくださいね。 

2008年12月10日(水)
薪ストーブ

ずいぶん寒くなりました。というわけで先週末はストーブに火を入れました。平日は火を熾こしている時間が無く、今のところ応援のある土・日限定になりそう・・・
火が入っているとお客様から、「ストーブのそばで」のリクエストが続きます。週末お部屋が空いていたらどうぞ。
おまけはアルミフォイルに包んで焼き芋も。美味しかったですよ〜

2008年12月3日(水)
クリスマス仕様

12月です!巷では年々クリスマスの飾りつけの時期が早くなっていくような気 がします。
当店でも12月1日を期してクリスマス仕様に。
この日のために植えておいた入口横のもみの木にはイルミネーションを(電球色のみでオーソドックスに)
店内にはスタッフAが以前暮らしていたパリで買い求めたクリスマスツリーを飾りました。いずれも落着いたかんじで個人的にはグッドです。(ポインセツアもシナモン色で渋ーくまとめてみました。
是非是非ご覧くださいませ。(イルミネーションは5時からの点灯でーす)

2008年11月23日(日)
デッキ日和

今日のお昼間はぽかぽかと暖かく、久しぶりのデッキ日和。本日のお客様はバーニーズの大畠あずきちゃん(4才)。
単身赴任中のお父さんが帰宅中でいっぱい遊んでもらえるのでとっても嬉しい連休になりました。
おかあさんにあずきちゃんちゃんの特技は?とお聞きしたら、都合が悪いことは「聞かなかったことにしょう、見なかったことにしょう」ですって。それって我家のワンとまるで一緒です!

2008年11月18日(火)
3ワン家族

土曜のお客様は樋口夢ちゃん(柴・2才)とキャラちゃん(コーギー・2才)でした。樋口家にはもう1頭、弟分(一番大きい!)のシェパードの1才のユート君がいます。ユート君、来年度の奈良県の嘱託警察犬の試験に1才にして合格したそうです。おめでとうございます。奈良の嘱託警察犬への道は、優秀な指導手の方が多くおられるのでとてもとても厳しいのですよ〜
我家の龍が合格したのは何才だったかなんてはずかしくて言えません・・・
樋口さんは訓練を通して犬と楽しむことを教えていただいた大先輩です。
又次の機会にユート君の嘱託犬のガウンを着けた勇姿をペッタンしますね。
 

2008年11月6日(木)
のりか さん

本日のお客様は園下のりかさん。のりかちゃんというよりはのりかさんと言うほうがピッタリの美人のダルメシアン。(8才)
特技は?とお聞きしたら「ご飯」ってお話できるそうです。今度は是非聞かせてね。

2008年11月5日(水)
すみません

ランチタイムにご来店いただいているワンちゃんがたくさんおられるのですが、残念ながらこの時間はとてもとてもお話をしている時間が取れません。もちろん写真を撮らさせていただくこともままならず。本当に申し訳ありませんがお許しを・・・

2008年10月17日(金)
モデル犬

今日のワンちゃんはゴールデンの菅野ヴィヴィアンちゃん(9才・女の子)、
サマーカットの毛がずいぶん伸びてきました。最近永年一緒に過ごしたダルメシアンが亡くなって落込んでいるヴィヴィアンちゃんを気遣ったママとお姉さんに連れてきてもらいました。
散歩中にモデル犬にスカウトされて、マンションの広告に一役かったそうです

2008年10月12日(日)
仲良しさん

今日のワンちゃんはミニチュアダックスの森チョコちゃん(6 才)とスピッツの曽束リンちゃん(1才)。同じドッグスクールでお勉強中の仲良しさんです。チョコちゃんはドッグダンスも始めたそうでお勉強の成果をご披露してくれました。
リンちゃんは先日行われたならやまクリーン運動に参加、新聞にもかわいい写真が掲載されました。
チョコちゃんままへ−リード、お預かりしています。又お立ち寄りくださいませ。

2008年10月10日(金)
介助犬カンナちゃん

昨日は介助犬のカンナちゃんがご来店。何時も通りお父さんとお母さん、お姉さんと一緒です。お店の中は一杯のお客さまでしたがそこは現役の介助犬。悠々とお食事のお父さんの足元でステイです。10月1日はカンちゃんのお誕生日。(カンナは神無月から)遅まきながらお店からもケーキのプレゼント。カンちゃん美味しかった?
カンナちゃんとユーザーのkiyojiiさんの楽しいページは
http://blog.goo.ne.jp/kiyojii

2008年10月7日(火)
パワフルラブ

昨日ワンちゃんで大賑わいのデッキでした。
当店初来店はパワフル黒ラブの中川ケビン君(7才の男の子)、お話をしていて我家の龍と同じ訓練所のOBと判明。私のコマンドもしっかり聞いてくれました。
とっても遊びすきなケビン君、ひとりでリードを繋いであるフックと長い間 綱引きをしていました。なんと言っても運動会のシーズンだものね。

2008年10月3日(金)
フレンチブル

本日のお客様はフレンチブルの仲良し、美田亀吉君(3才)と三和クレールちゃん(2才)です。亀吉君はとてもとても3才とは思えない位の落着きよう。クレールちゃんはパワー全開。好対照の2頭でした。
亀吉君は鉢植えの アブチロンの葉っぱが特にお口に合ったようです。又いつでもお召し上がりにおいでください。

2008年10月1日(水)
朝夕めっきり寒くなりました

急に寒くなりました。お店のストーブに気が付いていただいてましたか? オープンが4月だったのでまだ火を入れたことが無いんですが。土曜日に入口横のデッキスペースに薪を積みました。最も準備したのは私たちではなく、お客様のT様。Tさまのお宅では冬中、薪ストーブだけで暖をとられるそうで既にお家の回りはドカンと薪が積んであります。ストーブの大先輩としては見ていられなかったのでしょう。搬入から積上げ迄すべて甘えてしまいました。それもご家族総出で。感謝感謝です。加菜ちゃん、侑揮君ありがとうね。

2008年9月23日(火)
初めてのお客様

今日のワンちゃんは初めてご来店いただいた「浜野 ピット君」です。
ミニチュア・ダックスの11歳の男の子。
只今ダイエット中とか。「でも・・・しっかりケーキのお味見したよ」
ピット君、当店のシホンケーキはお口に合いましたでしょうか?

2008年9月18日(木)
今日のお客様

ずいぶん過ごしやすくなりました。それにつれてワンちゃん連れのお客様も多くなってきました。
きょうのワンちゃんは「名和 ベン君」 5才のミニチュア・シュナウザーです。とっても落着いた良い子です。かわいいMY敷物とコップをいつもご持参です。ご来店いただくワンちゃんたちはみんなそうなんですが「とっても大事にしてもらって,家族そのものなんだ」とひしひしと感じます。

2008年9月15日(月)
初収穫

四月のオープン前日に植えた駐車場側の葡萄を収穫しました。春先にはいくつか小さな実が付いていて、散歩中のご近所の方々にも楽しみにしていただいていましたが結局大きくなるまで頑張ったのは残念ながら一房だけでした。どんな葡萄がなるのか判らなかったのですが大粒で、とっても甘くって大満足。来年はデザートにお出し出来るくらい一杯収穫できますように。