カンタン栄養どんぶり
豚丼もどき
ゴン太さんからの、投稿料理なの。
材料：豚の肩ロース薄切り（バラでも可）１００〜１５０ｇ←量はお好みで
醤油大さじ二杯くらい
酒大さじ二杯くらい
砂糖小さじ二杯くらい
ニンニク一欠け
長ネギ一本←量はお好みで
以下、投稿文そのままね（笑）
１．ボールに砂糖、酒、醤油の順番で入れてよく混ぜて漬けダレを作る。
２．漬けダレにニンニクをおろして加える。
３．適当に切った豚肉を、漬けダレに一分ほど漬け込む。
４．肉を油で炒め、炒め終わったらネギを同じフライパンで軽く炒める。
５．丼にご飯を盛り、肉とネギをのせる。
６．最後に余った漬けダレをフライパンで軽く炒めてから丼にかける。
特徴：ニンニクを入れない場合は、山椒を振って食べてもイケます。
また、バターを乗せても美味しいかもしれません。
味付けは、少し甘めなので、お好みで調節してください。尚、味見は
豚肉を入れる前にしてくださいね。
写真
おまけ
なかなかカンタンだけど、結構ボリュームのあるどんぶりね。
上にのせるものとしては、もみ海苔やきざみねぎなんかお勧めかも
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