安価で美味しく
トマトサラダ
金烏ちゃんからの投稿料理よ
代替えドレッシングのトマトサラダ!
ドレッシングがなくても、こんなにオイシイ!
材料:
・トマト(ミニトマトにあらず):好きなだけ
・タマネギ :小さいやつの半分もあれば充分
・酢 :適当
・蜂蜜 :適当(酢と同量)
作り方
1.トマトは充分に冷やしておくこと。当然新鮮なモノがよい。皮が固ければ剥いて
おいた方がよいかも。
2.タマネギは2〜3o角のみじん切りにして水にさらしておく。
3.酢と蜂蜜を同量ずつ混ぜる。好みによってどちらかを多めにするもよし。
4.3に2を混ぜて冷蔵庫でしっかり冷やしておく。
仕上げ.1を切って2をかけて出来上がり。
ほぅら簡単。ぬるくならない内に喰うべし。
他の野菜にも合うのかもしれませんが、試してません。
ただし、トマトとモッツァレラチーズのコンビには合いませんでした。
チーズとドレッシングがお互いに足を引っ張ります。
おまけ(コメント)
これが結構いけるのよ。
だまされたと思って試して見る事をオススメするわ。
いつものように、ワンポイントアレンジと行こうと思ったけど、
ちょっとうまく行かなかったのよ。
それだけ完成されてるって事かしら?
そこそこいけたのは、サラダ油と塩コショウを混ぜて見る事。
これも好みに個人差があるから、試して見て、だめだったらオリジナルでどうぞ。
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