３月３日、半学半教実践塾において「有機栽培を通じて食育の輪を広げる」〜食・いのち・環境〜というテーマで講演を行いました。

近年、私達が生きていく上で基本となる��食�≠ﾉ対する課題は山積しています。今回の講演では現在取り組んでいる有機栽培の実践を紹介すると共に、遺伝子組み換えや農薬、食品添加剤の実態について触れ、日本の食品は決して安全ではないこと、食に対する関心を高めて欲しいこと、食は様々な生物のいのちや地球環境につながっていること等を訴えました。（中尾　直史）