藁冠茶
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藁冠茶
(わらかぶせちゃ)
〜昔ながらに稲藁を茶芽に被せて香り深く〜
香り高い
昔の玉露
は
稲藁
(いなわら)で茶芽を1ヶ月程覆っていました。
同じ方法で10日間被せたお茶がこの藁冠茶です。
玉露にそっくりなまろやかな香味をごゆるりと。
飲み方
2煎目
3煎目
水出し
氷出しOK