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南蛮鉢径 21.5cm 高さ 6.8cm |
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この鉢は先回の窯で出た色彩のほとんどを一器に備えている。
華やかで、窯から出たとき目を引いた。 ただし、焼締めであまり華やかな色彩の器は 料理を盛りやすくはない。料理が沈む。 盛り付けにあっては、料理が絵であり、器は地である。 それでは何も無いのがよいのかというと、そうでもない。 やはり華はなければならぬ。 何も無いのに華がある。そういうのがよい。 無いのにあるとは随分な言いようだと思われるけれど、 自己矛盾ではない。 華とは感じるものだからである。 |