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刈り取って陰干し
6月、どくだみの花の咲くころ、摘んで洗い、乾燥させて保存しておきます。ご注文を受けてから、軽く炒って袋詰めします。
そのままでも、ほうじ茶や緑茶に混ぜて煎れてもおいしくいただけます。
また、お風呂に入れれば「どくだみ風呂」になります。
解毒、抗菌効果があり、皮膚病、高血圧、便秘など、様々な薬効があると伝えられています。