井上刃物 研ぎ専門店

井上刃物
 

　鉋(かんな・カンナ)

鉋は刃物というよりも、
精巧な機械、と言い換えることが出来きます。
木材を正確に削る為に、色々な要素の上に成り立っているからです。
研ぎだけでは直せない複雑な刃物ですし、刃先を一直線にしなければならないので、
鑿と同様に、神経を使います。
 

　料金

サイズによって異なりますが、
１５００円～３０００円、となります。(ハイス鋼の場合は別料金になります)
詳しい表記などは、ページ上部の料金表に記しておりますので、
お手数ですが、そちらをご覧下さい。
 

　修復費

過度な傷みでない場合は、余分に頂くことはありません。
追加で掛かるのは、主に使用する砥石代によるものです。
カケ・丸み・歪み・裏側の捲れ(小)  カケ・丸み・歪み・裏側の捲れ(大)
５００～８００円 １０００円

カケ・丸み・歪み(小)の目安は、
カケている部分が目に見えてわかる場合や、
研ぎによって丸み・歪みが生まれている状態です。
カケ・丸み・歪み(大)の目安は
大きくカケていたり、
研ぎによって傾斜が鈍角になり過ぎていたり、極端に歪んでいる場合です。
裏金(裏刃) 裏出し 台直し 台仕込み
１０００～１５００円 ５００～１０００円 ５００～１０００円 １０００～１５００円

個別に説明させて頂きますと、以下の通りになります。

裏金
逆目止め(木材には目があり、流れに逆らって削ると裂けるような面になるので、それを防ぐ為のものです)
の役割を果たしているのですが、
正常でない場合は、正確に木材が削れないので、直させて頂く必要があります。

裏出し
研ぎによって反りがなくなっていたり、
カケや歪みを取り除く過程で必要になった場合、行います。

台直し
鉋台の下端(底)が正常な状態でないと、
正確に削れないので、下端を調整して頂くことになります。

台仕込み
通常、余程のことがない場合、行いません。
ただ、大きなカケがあった場合や、研がれて小さくなり過ぎている場合など、
研ぎ直した際、鉋台の刃口から出ない場合あります。
そのときのみ、台を仕込み直す必要があります。

お勧めは出来ませんが、
台直し等を必要とされない場合は、
鉋身のみ、研がさせて頂きます。
 

　実例
 
　小鉋【鉋身】


　研ぎ前

写真は鉋と、鉋から抜き出した鉋身の表側と裏側です。
研ぎによって丸みを帯びていて、また平砥石だけでは直しきれなかったようで、グラインダーなどで削られたことにより、真ん中が凹んでいます。
逆目止めの裏金は鉋身と合っていなく、鉋台も同様で、削れる状態ではありませんでした。


　研ぎ後

鉋身を研ぎ直してから、鉋身に合わせて裏金を研ぎ出して、鉋身と裏金の状態に合わせて、台直しを行いました。
鉋身の耳が刃口よりも広く、木材を削った鉋屑が詰まる状態でしたので、その部分を落としてから仕上げてあります。
裏金も鉋身に合わせて研ぎ直して、逆目止めとして機能を果たせるようになっています。
研ぎ代　１５００+５００(丸みの修復)+１０００(裏金)+５００(台直し)=３５００円
 
　鉋【鉋身】(寸六・寸八)


　研ぎ前

右上が鉋身で、右下が裏金です。
手入れを行わずに長年、放置されたことにより、全体的にサビが回っています。
鉋身は丸みを帯びた状態で、小さな刃こぼれがあり、裏金には叩かれた跡がありました。
鉋台はかなり扱われていたようで、下端(底の部分)が擦り減った状態でした。


　研ぎ後

懸念していたサビですが、浸食具合はそこまで酷くはありませんでした。
研ぎ出す分量も、想定していたよりも少なくて済みましたので、刃口に合わせて耳を削り出す必要もありませんでした。
裏金は裏側を鉋身に合うように研ぎ出してから、叩かれていた部分を平面になるように直しました。
研ぐ前の写真と見比べて貰うと、変化がわかると思います。
研ぎ代　２０００+５００(丸みの修復)+１０００(裏金)+１０００(台直し)=４５００円
 
 　鉋【鉋身】(寸六・寸八)


　研ぎ前

鉋身は丸みを帯びていて、裏側が捲れてしまっていました。
ただ、サビによる懸念があり、鋼に侵食して貫通してしまっている場合、研ぎ上げた後に、小さな点ようなカケとなって現れてしまいます。
サビに関しては、見た目だけは判断が出来ないことがあり、その旨をご了承の上、ご依頼を承らわせて頂きました。
裏金と鉋台に関しては、鉋身と合っておらず、どちらも直す必要がありました。


　研ぎ後

懸念していたサビによる影響は、大丈夫でした。
また鉋身と裏金、鉋台を修正しましたので、また通常通りお使いして頂けるようになっております。
それと、鉋身の切刃(傾斜の部分)を平面に研ぎ出してありますが、幅が異なっています。
これは、鉋身自体の厚みの違いによるもので、そのように作られていたものだからです。
ご使用に関しては、問題ありませんので、 支障なく扱って頂けます。
研ぎ代　２０００+５００(丸みの修復)+１０００(裏金)+５００(台直し)=４０００円
 
　鉋【鉋身】(寸六・寸八)


　研ぎ前

鉋身には過度な丸みや、裏側の捲れなどはなく、ご使用によって刃先が摩耗していました。
また、裏金も特に問題はありませんでしたが、鉋台が擦り減って、正常な状態ではありませんでした。
鉋は鉋身を切れるように研ぎ出しても、裏金も含めて、鉋台もそれに合わせて直さないと、きちんと扱えないようになっています。


　研ぎ後

鉋身と裏金を研ぎ直してから、台直しを行いました。
鉋台が削れる状態に戻っており、刃も切れるようになっておりますので、またお使いして頂けるようになっております。
鉋は実際に削ってみないと、きちんと扱って頂けるか正確な判断が付きません故、試し削りを行って確認をしてから、仕上がりとなります。
研ぎ代　２０００+１０００(裏金)+５００(台直し)=３５００円
 

　まとめ

鉋には、一般的な平鉋以外に、様々な名前を持った鉋があります。
所謂、特殊鉋と呼ばれるもので、
ご説明させて頂いた通り、鉋は刃だけを研いでも、鉋台が正常でないと、
上手く削ることが出来ません。
鉋を作る過程で、台を専門として作られている職人さんがいらっしゃるのですが、
当店で直せないものは、その職人さんにお預けさせて頂いております。
それ故、ご依頼下さる場合、
かなりお時間を頂くことになりますし、状態によって金額が変わるらしく、
お渡ししてからでしかお伝え出来ないので、ご理解下さい。

研ぎ・目立てのご依頼を希望される方は
受付をご覧になって下さい。

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