管理(メンテナンス)用品

全ての刃物(ステンレス製も含む)ですが、お使いになられてそのままにされていると、
基本的にサビてしまいます。
また、植物関係の刃物の場合は、ヤニ(脂)が付着することによって、
刃先が覆われることによって、本来の性能が下がってしまいます。
その為、サビの予防を行ったり、ヤニの除去して頂く方が、
長くお使いして頂けるようになります。

　補足

管理(メンテナンス)用品は、
刃物の劣化を避けたり、保護したりするものですが、
サビの要因は、水分と塩分になります。
その為、包丁など、それらに多く触れる機会があるものは、
洗剤を使って洗ってから、水気を取り除いた後に扱って頂けると、
より効果的にお使いして頂けると思います。
それと、サラダ油は酸化しやすいので、管理には向いていません故、ご注意下さい。

　例

どのような刃物に扱えば良いのか、その事例になります。
大まかにですが、参考になさってみて下さい。

椿油
包丁・鋏・鉈・斧・鑿・鉋・ナイフなど。
刃物クリーナー
植木鋏・剪定鋏・花鋏・鉈・斧など。

また椿油は、刃物以外の金属にも扱って頂けますし、
刃物クリーナーは、換気扇やレンジ等の油汚れ、タバコのヤニ汚れにも扱って頂けます。

　椿油

油膜によって、刃物のサビを予防する為のものです。
サビの要因は、水分と塩分になるのですが、それらを付着し難くさせます。
また、不飽和脂肪酸が含まれているので、酸化し難く、
長期間、保管されるのにも向いています。

　刃物クリーナー

植物関係の刃物を扱われた際に、お使い頂くものです。
植物関係の刃物には、樹液(ヤニ・シブ)が付着するので、それと取り除く為のものになります。
ご使用の状態によって変わりますが、
お使いにならなかったり、放置されたままにされるよりも、
刃物本来の性能を維持したまま、切れ味が落ちるまで、お使いして頂けるようになります。

　買い物かご

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