井上刃物 研ぎ専門店

井上刃物
 

 彫刻刀(ちょうこくとう)

対象物に細工を施したり、削り出したりする刃物です。
用途によって様々な形状があり、数種類を組み合わせて仕上げていきます。
また名前が変わっていきますが、
石を削るときに使われる篆刻刀や、彫刻刀を大きくした小細工鑿などもあります。

 

 料金

サイズや種類によって異なりますが、400円~700円、となります。
詳しい表記などは、ページ上部料金表に記しておりますので、
お手数ですが、そちらをご覧下さい。

 

 修復費

過度な傷みでない場合は、余分に頂くことはありません。
追加で掛かるのは、主に使用する砥石代によるものです。


全ての彫刻刀

(料金表の薄い刃物に当たります)
 

カケ・丸み・歪み
100~200円 300円

カケ・丸み・歪み(小)の目安は、
カケている部分が目に見えてわかる場合や、
研ぎによって丸み・歪みが生まれている状態です。
カケ・丸み・歪み(大)の目安は
大きくカケていたり、
研ぎによって傾斜が鈍角になり過ぎていたり、極端に歪んでいる場合です。

 

 実例

 丸刀<刃幅10㎜以上>


 研ぎ前

過度な丸みがあるように見えますが、あまり酷い状態ではありませんでした。
砥石で軽く擦られた為に、切刃(傾斜の部分)がくすんでしまっただけです。
また、ほんの少し丸みを帯びていましたが、修復費を頂くほどのものではありませんでした。
ただ、裏側にサビがあるのが危惧でした。



 研ぎ後

裏側の刃先に出たサビを落としてから、形を整えるようにして研ぎ上げました。
付着したサビは軽度でしたので、杞憂に終わりました。
刃先以外の部分も、除去することが出来ました。
表側の刃は磨きによって、光に反射した室内が映っています。

研ぎ代 500円
 
 三角刀<刃幅9㎜以下>


 研ぎ前

ご使用によって、刃先が細かく欠けています。
切れなくなった状態で、無理をして扱われた為です。
切れ味が落ちたときに研ぎ直さなければ、このようなことが起こりやすくなります。
長くお使いして頂く為には、研ぎが不可欠だという、証拠とも言えると思います。



 研ぎ後

欠けている部分を落としてから、両方の刃を合わせるように、直していきました。
丸みも帯びていたので、平面になるように仕上げてあります。
三角刀は彫刻刀の中で、研ぐのがかなり難しく、いつも苦労させられます。

研ぎ代 400+100(カケの修復)=500円
 
 平刀<刃幅10㎜以上>


 研ぎ前

見た目以上に、かなり丸みを帯びていて、鈍角になっていました。
安定して研ぎ出さないと、角度が徐々に変わっていき、写真のようになってしまいます。
また、しばらく放置されていたようで、わずかにサビが回っている状態です。



 研ぎ後

丸みを取り除いて、平面になるように仕上げました。
右上の写真と比べると、しのぎ筋(傾斜の逆目)の位置が変わっています。
裏側も平面になるように研ぎ直しましたが、思っていた以上にサビが深く、取り除くことが出来なかった部分もあります。

研ぎ代 500+100(丸みの修復)=600円
 
 印刀<刃幅9㎜以下>


 研ぎ前

切刃(傾斜の部分)に過度な段差があり、表側と裏側の刃がサビています。
ご使用した後に手入れを怠ってしまうと、サビる確率が増えてしまいます。
深いサビになると、その部分は脆くなってしまう為、必然的にカケの原因になり、長くお使いして頂くことが出来なくなります。



 研ぎ後

切刃にあった段差を取り除てから、仕上げました。
裏側も曲がっていたので、平面になるように修復しました。
深く浸透したサビまでは取り除けないので、裏側の研げない部分にはサビの跡が残っています。

研ぎ代 400+200(段差の修復)=600円
 
 丸刀<刃幅9㎜以下>


 研ぎ前

他の写真と比べると一目瞭然ですが、一般的なサイズではない、極細の丸刀です。
研ぎによって丸みを帯びていて、抵抗が掛かる為、削り難い状態です。
切れ味も落ちていて、両方の面から、正確に扱えなくなっています。



 研ぎ後

小さい刃物は繊細な作業になりますので、大きい刃物とは違う難しさがあります。
その為、慎重に丸みを取り除いてから、仕上げました。
試し削りを行って、切れ味が戻っていることを確認しましたので、本来の性能を発揮出来るようになっています。
ちなみに、修復が必要なほどの丸みではありませんでした。

研ぎ代 400円
 

 まとめ

小さい刃物ですが、様々な用途に合わせて作られているので、
形状が多岐に渡り、以外と研ぐことが難しいものです。
また、砥石に触れさせる面積が小さいのも、その要因になっています。
当店へ持ち込まれる彫刻刀のほとんどは、
切れ味が落ちた、というよりも、
研ぎによって極端な丸みを帯びていて、抵抗が掛かる故に、
切れ味が鈍っている状態のものです。

研ぎ・目立てのご依頼を希望される方は
受付をご覧になって下さい。

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